Курячий рулет із желатином у харчовій плівці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу запропонувати вам зовсім нескладний спосіб. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий набір інгредієнтів буде використовуватися в даному випадку. Але у виборі начинки ви завжди вільні експериментувати! Куриці стегенця вимийте, обсушіть, видаліть кісточки, а м'ясо наріжте шматочками.
- 2
Крок 2
2. На робочий стіл покладіть аркуш харчової плівки, а на нього — курку, попередньо посолену та поперчену. Посипте щедро желатином. Яйця збийте і приготуйте тонкий омлет. Охолодіть його трохи, наріжте смужками. Викладіть на курку соус, половину смаженого яйця, нарізані овочі. Додайте за смаком сіль та спеції.
- 3
Крок 3
3. Дуже акуратно згорніть щільний рулет і закріпіть краї. Для надійності можна зверху обгорнути рулет фольгою.
- 4
Крок 4
4. Для другого варіанту на харчову плівку викладіть курку, желатин, омлет, ягоди, горіхи та чорнослив. Посоліть і приправте за смаком.
- 5
Крок 5
5. Сформуйте щільний рулет (за бажанням також обгорніть фольгою). Викладіть на протипіч і поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте рулет приблизно 45-50 хвилин. Потім залиште, щоб він добре охолонув.
- 6
Крок 6
6. Перед подачею гострим ножем наріжте невеликими порційними шматочками.