Курячий рулет із гречкою та грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий рулет підійде на обід або вечерю. Дуже смачно як у теплому, так і в холодному вигляді. Виходить ніжним, соковитим і ароматним. Подавайте рулет з гірчицею, хреном або кетчупом. Увесь процес приготування детально показаний і описаний крок за кроком. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе помийте, висуште паперовим рушником, зробіть розріз збоку, але не до кінця, і розгорніть, наче книжку. Накрийте харчовою плівкою та обережно відбийте. Має вийти прямокутний шматок з кожного філе. Посоліть за смаком.
- 2
Крок 2
Зваріть гречану кашу, обов'язково посоліть її.
- 3
Крок 3
Моркву, гриби та цибулю очистіть, помийте. Цибулю та гриби дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Викладіть у сковороду з підсоняшниковим маслом і смажте протягом 10-15 хвилин, перемішуючи, до готовності.
- 4
Крок 4
Додайте цибулю з морквою та грибами до каші, перемішайте.
- 5
Крок 5
Кашу з грибами викладіть на відбите філе та рівномірно розподіліть.
- 6
Крок 6
Філе з кашею акуратно згорніть рулетом. Заверніть щільно у харчову плівку, надаючи рулету форму циліндра.
- 7
Крок 7
Готуйте рулет у пароварці 30-35 хвилин.
- 8
Крок 8
Наріжте готовий рулет і подавайте до столу.