Курячий рулет із чорносливом (оригінальний рецепт)
Опис
Рецепт не забере багато часу. Як ви можете помітити, готувати курячий рулет із чорносливом досить просто. За бажанням чорнослив можна замінити курагою. Вийде не менш смачно. Цю страву можна подавати як окрему гарячу, або як закуску на святковий стіл. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування курячого рулета зі сливами вам знадобиться підготувати всі інгредієнти. Для цього промиваємо куряче філе під водою, а сливи замочимо у окропі. Це робиться для того, щоб вони стали м'якшими.
- 2
Крок 2
Філе курки розрізаємо навпіл уздовж, потім відбиваємо з усіх боків. На цьому етапі посипаємо курку спеціями та ретельно розтираємо по всій поверхні філе.
- 3
Крок 3
Яйця розбиваємо в мисочку, змішуємо з молоком та спеціями, ретельно збиваємо вінчиком і смажимо на розігрітій сковороді з рослинною олією з обох боків.
- 4
Крок 4
Готовий омлет викладаємо на філе, зверху також викладаємо сушений сливи, тертий сир і спеції. Згортаємо рулет, щільно притискуючи краї.
- 5
Крок 5
Форму для випікання застелимо фольгою, викладаємо рулет на фольгу і змащуємо його вершковим маслом, яке попередньо потрібно розтопити.
- 6
Крок 6
Розігріваємо духовку до 200 градусів, випікаємо рулет протягом 25-30 хвилин або до готовності. Після цього посипаємо рулет нарізаною петрушкою та сиром, випікаємо ще 5 хвилин. Куриний рулет із суничкою готовий.