Курячий рулет з ананасом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для начинки можна використовувати як свіжий, так і консервований ананас. Якщо ви вирішите скористатися консервованим, цукор додавати не потрібно. Проте начинка зі свіжого плоду більш ароматна і пікантна. Спробуйте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть ананас від шкірки і видаліть тверде серце. Наріжте м'якоть шматочками товщиною близько 1 см. Посипте цукром. Якщо не хочете, щоб страва вийшла надто солодкою, пропустіть цей крок.
- 2
Крок 2
2. Розділіть куряче філе на дві частини й добре відбийте. Натріть відбите філе сіллю та перцем. На поверхню відбитого філе викладіть шматочки ананасів і подрібнений часник.
- 3
Крок 3
3. Акуратно скрутьте рулет. Закріпіть шов шпажкою і обв'яжіть яскравою ниткою, щоб потім було простіше зняти її після смаження. У сковороді розігрійте рослинну олію та смажте рулети на повільному вогні з усіх боків до рум'яної скоринки. Потім накрийте кришкою і смажте до готовності.