Курячий колобок із грибною начинкою
Опис
Здається, що ще можна приготувати з курки та грибів, щоб було смачно і гарно? Але ж можна! З цього рецепту ви дізнаєтеся,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все обсмажимо гриби з цибулею ріпчастою до готовності. У мене лісові, заморожені.
- 2
Крок 2
2. Солимо і перчимо гриби за смаком, нехай охолонуть.
- 3
Крок 3
3. Потім гриби потрібно подрібнити ножем. Можна нарізати їх на дрібні шматочки перед смаженням.
- 4
Крок 4
4. Курицю стегно (якщо воно невелике) або шанежку акуратно звільняємо від кістки. Намагайтеся не розрізати шкіру.
- 5
Крок 5
5. І відбиваємо м'ясо. Солимо та посипаємо перцем.
- 6
Крок 6
6. Викладаємо підготовлені гриби і, піднімаючи краї відбитої м'ясної пластини, формуємо колобок.
- 7
Крок 7
7. У мене довгі смужки бекону. Один шматок я розрізаю навпіл і накриваю верх ковбаски (у місці з'єднання краєчків м'ясної основи), а цілою смужкою бекону обгортаю ковбаску по колу.
- 8
Крок 8
8. Нам потрібні бавовняні нитки. Наріжемо 8 відрізків довжиною приблизно 25 см, 4 з них викладемо, як на фото. Решту 4 — для другого колобка.
- 9
Крок 9
9. У місце з'єднання ниток викладаємо колобок беконом донизу.
- 10
Крок 10
10. І зв'яжемо. Кінці обріжемо.
- 11
Крок 11
11. Колобки можна подавати з будь-яким гарніром, я вирішила запікати разом з ними картоплю. Змастіть колобки невеликою кількістю майонезу.
- 12
Крок 12
12. І відправляємо в розігріту до 180-200 градусів духовку на 35-45 хвилин. Час залежить від розміру котлет.
- 13
Крок 13
13. Ось які колобки вийдуть у розрізі. А які смачні вони... :)