Курячий буріто
Опис
Справжній бурито готується з тортильї, але можна використати звичайний тонкий лаваш. Начинку зробіть заздалегідь, якщо хочете, а ось начинити лаваш або тортилью варто максимум за 15 хвилин до подачі страви, інакше лепешка (лаваш) розм’якне. Немає гриля? Обсмажте готовий бурито на звичайній сухій сковороді. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте кубиками куряче філе, наріжте півкільцями цибулю, злийте воду з консервованої квасолі, натертіть на великій тертці сир.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте сковорідку з рослинною олією, викладіть м'ясо і цибулю, обсмажте до готовності, потім додайте спеції та посоліть.
- 3
Крок 3
3. До вже готової курки на сковороду викладіть квасолю, перемішайте та готуйте ще 1–2 хвилини.
- 4
Крок 4
4. Викладіть лепешку на тарілку, посипте тертим сиром.
- 5
Крок 5
5. Викладіть 1/3 частину начинки поверх сиру.
- 6
Крок 6
6. Згорніть конвертиком, щоб начинка ніде не випала.
- 7
Крок 7
7. Розігрійте гриль і викладіть готовий буріто, обсмажте його протягом 30–60 секунд.
- 8
Крок 8
8. Подавайте страву одразу ж.