Курячий бургер
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. З мого рецепта ви дізнаєтесь, що таке тандурі і Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти згідно зі списком. Підійде суміш тandурі як пasta, так і суха (порошок), але майте на uwazi, shcho pasta bilsh aromatna i gostra.
- 2
Крок 2
2. Курячий фарш з’єднайте з пастою, лимонним соком, зеленою цибулею, спеціями (сіль, чорний перець, кмин, кайенський). Перемішайте. Якщо фарш дуже сухий, можна додати яйце на кожні 450 г фаршу.
- 3
Крок 3
3. Фарш готовий, він дуже ароматний і гострий. Спеції пофарбували м'ясо в червонуватий колір.
- 4
Крок 4
4. Сформуйте велику круглу котлету. Обсмажте її на рослинній олії до готовності; смажити потрібно з обох боків по 3–4 хвилини.
- 5
Крок 5
5. Приготуйте соус: з’єднайте натуральний йогурт з лимонним соком, дрібно нарізаним (дрібно) імбиром (з нього попередньо зніміть шкірку), зеленню та меленим кмином. Сіль — за смаком і за бажанням, я не додавала.
- 6
Крок 6
6. Булочку розріжте вздовж на дві частини. На маслі від смаження котлети обсмажте обидві половинки булочки з внутрішньої сторони. Переходимо до збирання бургера. На тарілочку покладіть нижню частину булочки.
- 7
Крок 7
7. Далі — курячу котлету.
- 8
Крок 8
8. Полийте зверху соусом.
- 9
Крок 9
9. Покладіть пару кілець огірка (свіжого або солоного), пару часточок тонко нарізаної салатної цибулі (білої або червоної), зелень.
- 10
Крок 10
10. Накрийте другою половинкою булочки. Готове!
- 11
Крок 11
11. Гарячий, ароматний і гострий бургер «тандури» готовий!