Курячі зрази з фруктовою начинкою
Опис
Готуються курячі зрази з фруктовою начинкою досить просто, але займує це певний час. Вам потрібно зробити фарш, підготувати начинку, сформувати зрази та обсмажити їх. Запевняю, що за витрачені зусилля ви отримаєте винагороду у вигляді соковитих, ароматних і смачних зразів. Подавайте їх із картопляним пюре, смаженою картоплею, вареним рисом, кашею, свіжими овочами та соліннями.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування курячих зразів з фруктовою начинкою.
- 2
Крок 2
Куряче фарш помийте і пропустіть через м’ясорубку.
- 3
Крок 3
Цибулю та часник очистіть, помийте. Білий батон або булку залейте холодною кип'яченою водою та дайте постояти кілька хвилин. Потім воду віджміть. Пропустіть через м'ясорубку цибулю, часник і батон.
- 4
Крок 4
Інгредієнти фаршу посолити і поперчити.
- 5
Крок 5
Ретельно перемішайте фарш до однорідної, липкої консистенції.
- 6
Крок 6
Червоний слив помийте, залейте окропом і дайте набрякнути протягом 10 хвилин. Потім дістайте з води та дрібно наріжте. Яблука помийте, очистіть, видаліть серцевину та наріжте невеликими кубиками.
- 7
Крок 7
З частини фаршу сформуйте лепешку, в центр якої покладіть яблука з чорносливом.
- 8
Крок 8
Зліпіть курячий фарш із начинкою видовженої форми.
- 9
Крок 9
Обсмажте у сухарях. Зробіть так з усім фаршем і начинкою.
- 10
Крок 10
На гарячу сковороду з підсоняшниковою олією викладіть зрази.
- 11
Крок 11
Смажте зари з одного боку на середньому вогні. Потім переверніть на інший бік, накрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь і смажте зари до готовності.
- 12
Крок 12
Курячі зрази з фруктовою начинкою готові. Подавайте до столу в гарячому вигляді з будь-яким гарніром.