Курячі тефтельки в томатному соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Це класичний рецепт курячих тефтельок у томатному соусі, у якому немає нічого зайвого. За бажанням його можна доповнити спеціями, овочами або навіть рисом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курицю промити і нарізати середніми шматочками. Пропустити через м'ясорубку, посипати сіллю та перцем за смаком. У фарш можна також додати цибулину, часник і свіжу зелень, наприклад. Сформувати невеликі тефтельки і викласти на сковороду з розігрітим рослинним маслом. Обсмажити з усіх боків до утворення скоринки.
- 2
Крок 2
2. Додати на сковороду томатну пасту. За бажанням у рецепт приготування курячих тефтель у томатному соусі можна використовувати свіжі помідори, очищені від шкірки та подрібнені.
- 3
Крок 3
3. Влити бульйон, акуратно розчинивши в ньому томатну пасту.
- 4
Крок 4
4. Щоб зробити соус ще смачнішим, тонким струмочком влийте в сковороду вершки. Доведіть до кипіння, додайте щіпку солі та перцю.
- 5
Крок 5
5. Накрити кришкою і туши курячі тефтельки в томатному соусі в домашніх умовах до готовності на середньому вогні. Перед подачею можна посипати щіптою дрібно нарізаної свіжої зелені та подавати до столу з улюбленим гарніром.