Курячі тефтельки в вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготувавши курячі тефтельки з вершковим соусом за моїм поетапним рецептом, ви отримаєте ніжні тефтельки, дуже смачні. Готувати їх легко — впорається навіть школяр. Немає нічого складного, і все доступно. Розповідаю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
У блендері здрібніть очищений і нарізаний цибулю. Тепер додайте куряче філе.
- 3
Крок 3
Все здрібніть до консистенції фаршу, додавши сіль і спеції. Якщо маса буде дуже густою і твердою, влийте трохи молока. Досить буде 0,5 склянки на 1 кг м'яса.
- 4
Крок 4
Рис промийте під протічною водою. Залийте окропом і варіть 7 хвилин після закипання. Змішайте отриману масу з рисом. Перемішайте.
- 5
Крок 5
З отриманої фаршу сформуйте круглі вироби. Обваляйте їх у борошні.
- 6
Крок 6
Змішайте вершки і сметану. Вершки можна замінити на молоко 3%. Додайте спеції та сіль.
- 7
Крок 7
Тефтелі обсмажуємо з обох боків. Кладемо в ємність. Заливаємо тефтелі отриманим вершково-сметанковим соусом.
- 8
Крок 8
Запікаємо в духовці, закривши ємність з тефтелями кришкою. Час запікання — 30 хвилин, температура в духовці 220 градусів.