Курячі тефтельки в молочному соусі
Опис
Такі смачні тефтельки подобаються дітям. Під час приготування стежте, щоб усі м'ясні кульки були занурені в соус. Багато хто готує тефтельки з рисом, але в цьому випадку краще дотримуватися рецепту.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Шматочки батона замочіть у воді на кілька хвилин. Потім подрібніть його в блендері разом з цибулею.
- 2
Крок 2
2. Додайте білі хліб до м'яса, перемішайте, додайте улюблені спеції, сіль, перець.
- 3
Крок 3
3. Плавлений сир наріжте дрібними кубиками.
- 4
Крок 4
4. На сковороду налийте олійки і додайте шматочок вершкового масла. Покладіть ложку борошна і перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Потім одразу влийте молоко, додайте плавлений сир, сіль і базилік. Перемішуйте 5-10 хвилин, поки готується соус.
- 6
Крок 6
6. Вологими руками сформуйте невеликі кульки і покладіть їх у соус. Тушкуйте фрикадельки під закритою кришкою 30-40 хвилин на повільному вогні. В кінці додайте лавровий лист.
- 7
Крок 7
7. Прикрасьте тефтельки зеленню та подавайте.