Курячі тефтельки без рису
Опис
Рецепт не забере багато часу. Курячі тефтельки дуже легко приготувати, виходять смачно і досить бюджетно. Переконала? Тоді ділюся покроковим рецептом. Додавати ароматні трави чи ні — справа смаку. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Додайте до курячого фаршу яйце, сіль, мелений чорний перець, суміш пряних трав, половину дрібно нарізаної цибулі, добре вимішайте до однорідності.
- 3
Крок 3
Сформуйте з фаршу тефтельки і трохи обсмажте їх на рослинній олії з усіх боків.
- 4
Крок 4
Перекладіть обсмажені тефтельки на тарілку.
- 5
Крок 5
Викладіть у сковороду, в якій смажили тефтельки, цибулю та моркву і трохи їх обсмажте.
- 6
Крок 6
Додайте в сковороду томатну пасту і продовжуйте смажити 2-3 хвилини.
- 7
Крок 7
Влийте в сковороду курячий бульйон або просто окріп, проваріть кілька хвилин, посолити за смаком.
- 8
Крок 8
Викладіть фрикадельки у вийшовший соус, накрийте кришкою.
- 9
Крок 9
Тушкуйте тефтельки до повної готовності приблизно 30 хвилин.
- 10
Крок 10
Подавайте курячі тефтельки з будь-яким гарніром, який подобається, особливо смачними вони будуть з картопляним пюре, з рисом або з макаронами. Смачна домашня страва, від якої ваші рідні точно не відмовляться.