Курячі шашлики з лимоном
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Дуже швидкий, смачний і незвичайний рецепт приготування курячих шашликів з лимоном та зеленим болгарським перцем. До цих курячих шашликів гарним гарніром буде варений рис і тушковані гриби. Цей рецепт шашликів ідеально підійде для приготування на природі на мангалі, але також його можна готувати вдома на грилі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відрізати зайвий жир від курячого філе та нарізати його кубиками. З одного філе має вийти 5-6 кубиків. Натерти цедру двох лимонів на тертці. У миску покласти курятину, оливкову олію, лимонну цедру, лимонний сік, орегано, білий винний оцет, сіль і перець, накрити кришкою та поставити в холодильник маринуватися. Залишити від 2 до 8 годин у холодильнику.
- 2
Крок 2
2. Гриль встановити на максимум. Перець розрізати навпіл, видалити серцевину та насіння і нарізати на вісім частин. Решту двох лимонів нарізати кружочками і кожен кружочок розрізати на чверті. Нанизати на шпажку перець, лимон та курку.
- 3
Крок 3
3. Покласти шампури під гриль і готувати 10 хвилин. Вийняти шампури, змастити кожен чайною ложкою маринаду та поставити назад під гриль. Готувати ще 10 хвилин. Нарізати петрушку. Розігріти решту маринаду в каструлі.
- 4
Крок 4
4. Вийняти шампури, покласти кожен на окрему тарілку, полити маринадом і посипати петрушкою. Подавати з рисом, салатом або смаженими тостами з хлібом.