Курячі шашлики з кабачками
Опис
Курячі шашлики з кабачками дуже просто приготувати. Для цього потрібно замаринувати м'ясо в майонезі. Кабачки нарізати вздовж на пластики, посипати сіллю. Через 10 хвилин злити утворену рідину з кабачків і просушити їх. Нанизати на дерев'яні шпажки шматочки курячого філе та згорнуті в трубочку пластини кабачка. Підсмажити шашлики на сковороді в рафінованій соняшниковій олії до золотистого кольору.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе помийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте шматочками розміром 3х3 см.
- 2
Крок 2
Курку посолити за смаком, додати майонез і перемішати. Можна додати будь-які спеції та приправи. Дати постояти курячому філе в маринаді мінімум годину.
- 3
Крок 3
Поки курка маринується, займіться кабачками. Змийте їх і наріжте вздовж пластинками товщиною 2-3 мм. Кожну пластинку посипте сіллю і дайте постояти 10-15 хвилин. Через цей час кабачки виділять сік. Злийте його і просушіть кабачки.
- 4
Крок 4
На дерев'яні шпажки надягніть по черзі шматочки курячого філе та пластики кабачка, які потрібно згорнути трубочкою.
- 5
Крок 5
На гарячу сковороду з підсоняшниковим маслом викладіть шашлики та обсмажте з усіх боків до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Смачні, ніжні та соковиті курячі шашлики з кабачками готові.