Курячі шашлики на шпажках в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Підготуйте шпажки — маленькі металеві або дерев'яні. Дерев'яні потрібно заздалегідь замочити у воді. Курицю на шпажках у духовці готувати швидко, якщо м'ясо заздалегідь замаринувати. Маринад у нас — на основі майонезу. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо необхідні продукти для шашлику.
- 2
Крок 2
2. Щоб приготувати маринад для курячого м'яса, я змішала майонез з щіпкою куркуми, сіллю та гірчицею.
- 3
Крок 3
3. Маринад готовий.
- 4
Крок 4
4. Куряче філе миємо і підсушуємо паперовим рушником. Нарізаємо середніми шматочками.
- 5
Крок 5
5. Додаємо маринад до курячого філе.
- 6
Крок 6
6. Ретельно перемішуємо, коригуємо сіль, щільно накриваємо і відправляємо в холодильник на 2-3 години. Чим довше маринується м'ясо, тим ніжнішим і соковитішим воно вийде.
- 7
Крок 7
7. Також потрібно підготувати шпажки. Замочіть їх у воді на 2 години.
- 8
Крок 8
8. Через 2-3 години м'ясо потрібно нанизати на шпажки. Духовку розігріти максимум.
- 9
Крок 9
9. Викласти м'ясо на противень, застелений фольгою. Запікати при 250 градусах і ввімкненому грилі.
- 10
Крок 10
10. Куриці шашлики готові.
- 11
Крок 11
11. Подавати шашлики гарячими з овочами та соусами. Смачного!