Курячі шашлики на шпажках
Опис
Якщо ви хочете знати,
Інструкція
- 1
Крок 1
Свіже охолоджене куряче філе вимийте і обсушіть. Можна використовувати і заморожене, тільки тоді його слід заздалегідь вийняти за кілька годин до приготування з морозилки та розморозити. Наріжте філе на кубики середнього розміру, однакові за величиною.
- 2
Крок 2
Тепер вам потрібно приготувати маринад для шашликов. Для цього в скляній мисці змішайте соєвий соус, подрібнений часник, мелений імбир, коріандр, рідкий мед, паприку та цедру лимона.
- 3
Крок 3
У скляну миску з маринадом покладіть шматочки курячого філе. Добре перемішайте філе з маринадом. Накрийте миску харчовою плівкою та поставте в холодильник. Маринувати курку потрібно не менше п’яти годин. Ще краще, якщо залишите її в холодильнику на добу.
- 4
Крок 4
Візьміть довгі шпажки, попередньо замочіть їх у холодній воді. Це потрібно, щоб м'ясо не прилипало. Цибулю очистіть і наріжте кільцями. Нанизуйте замариновані шматочки курки на шпажки, чергуючи грудку з кільцями цибулі. Викладіть м'ясо на розігріту з рослинною олією сковороду, смажте 15 хвилин, регулярно перевертаючи. Такі шашлики також можна запікати в духовці — вийде не менш смачно!