Курячі кульки в рисовій паніровці
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. На цей рецепт я натрапила в книзі закусок і мені захотілося приготувати цю страву. Вона нескладна, продукти для неї цілком доступні, а смак і зовнішній вигляд безсумнівно здивують і порадують ваших гостей та близьких. Дітям дуже подобається, коли кульки ще гарячі, з хрусткою скоринкою. Коли кульки остигнуть, скоринка стає м’якшою і, якщо насадити їх на шпажки, у вас вийде нарядна й смачна холодна закуска Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось усі продукти, які нам знадобляться. Я брала половину норми продуктів, кульок вистачило на обід для 4 осіб.
- 2
Крок 2
2. Курячий фарш для цих кульок не повинен бути рідким!. Додаємо до фаршу сіль,соєвий соус, мелений перець, нарізану зелень і яйце( я додала лише жовток).
- 3
Крок 3
3. І ретельно перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. Рис змішуємо з кукурудзяним крохмалем і викладемо частину на плоску тарілку (за потреби підсипаємо наступну порцію рису). Чайною ложкою набираємо фарш і викладаємо в рис, обвалюємо, формуючи кульки.
- 5
Крок 5
5. У мене вийшло 12 кульок.
- 6
Крок 6
6. І обсмажуємо в добре розігрітій рослинній олії на середньому вогні приблизно 5 хвилин. Рисова паніровка має стати трохи золотистою.
- 7
Крок 7
7. Викладаємо на паперові серветки, нехай вбереться зайвий нам жир.
- 8
Крок 8
8. А ось такі кульки всередині. Хрустка кірочка і ніжна, соковита куряча серединка. Смачно!