Курячі кульки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ніжне куряче філе дуже швидко готується, і багато господинь віддають перевагу саме курячому м'ясу для приготування різних страв. З цього рецепту ви дізнаєтеся. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо до отриманого фаршу яйце, 2 столові ложки сухарів, сіль і перець. Можна додати улюблені спеції або сушenu зелень кропу та петрушки.
- 2
Крок 2
Ретельно змішуємо фарш і даємо йому постояти приблизно 10-15 хвилин. Потім ще раз обробляємо.
- 3
Крок 3
А тепер приступаємо до формування кульок. Ложкою беремо фарш, робимо з нього лепешку і всередину кладемо невеликий гриб або шматочок твердого сиру. Формуємо кульку і обвалюємо її в сухарях.
- 4
Крок 4
Краще підготувати відразу всі кульки, а потім уже їх смажити.
- 5
Крок 5
Добре нагріваємо глибоку сковороду або сотейник з великою кількістю олії, викладаємо частину кульочок.
- 6
Крок 6
Обсмажуємо з усіх боків до красивого рум'яного кольору.
- 7
Крок 7
Наша страва готова. Подавати її можна як гарячою (з будь-яким гарніром), так і холодною (у якості закуски).