Курячі сердечка в вершковому соусі
Опис
У моїй сім'ї всі обожнюють курячі сердечка в будь-якому вигляді. Хочу поділитися з вами рецептом приготування курячих сердечок у вершковому соусі. Це смачно, просто і корисно! Гарнір до цієї страви може бути будь-який — рис, гречка, картопля, обирайте на свій смак. Раджу вперше приготувати сердечка, дотримуючись рецептури. А в наступний раз уже можете експериментувати — готувати сердечка довше, щоб вони були ще ніжнішими, або навпаки, менше — тоді сердечка будуть пружними. Отже, перед вами рецепт приготування курячих сердечок у вершковому соусі з фото. Читаємо та готуємо.
Інструкція
- 1
Крок 1
Миємо сердечка, видаляємо зайвий жир, плівки та судини.
- 2
Крок 2
Чистимо і нарізаємо цибулю.
- 3
Крок 3
На сковороді з розігрітим маслом пасеруємо цибулю кілька хвилин.
- 4
Крок 4
Викладаємо до цибулі на сковороду курячі серця і смажимо приблизно 10 хвилин. Серця повинні стати рівномірного коричневого кольору.
- 5
Крок 5
Наливаємо в сковороду з сердечками гарячу воду, щоб вона трохи їх покривала. Закриваємо сковороду кришкою і тушимо сердечка приблизно 30 хвилин на невеликому вогні. За 5 хвилин до закінчення тушіння солимо та перчимо.
- 6
Крок 6
Додаємо до протушених сердечок вершки та доводимо до кипіння, помішуючи.
- 7
Крок 7
Через 5-7 хвилин додаємо дрібно нарізану петрушку та знімаємо сковороду з плити. Сердечка готові.