Курячі сердечка в вершках
Опис
Куряче м'ясо в наш час — це найпоширеніший і найчастіше використовуваний продукт у сучасних господинь, адже готувати його дуже просто, воно доступне за ціною та смачне. Але всі якось забувають про те, що курячі субпродукти теж дуже смачні й корисні. Візьмімо, наприклад, цей рецепт приготування курячих сердечок у вершках. Зробити таку страву простіше простого, а на смак вона не гірша за аналогічний варіант із філе, а можливо, навіть краща. Додамо до сердечок гриби, заллємо все соусом — і вийде настільки смачно, що ви навіть не помітите, як у всіх опустіють тарілки. Тож якщо ви шукали незвичайний і цікавий варіант для обіду чи вечері, то з задоволенням розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні інгредієнти, промоємо гриби та сердечка.
- 2
Крок 2
Ставимо сковороду на вогонь і викладаємо на неї сердечка, масло додавати не потрібно, оскільки вони виділять багато соку, тому робимо невеликий вогонь і смажимо сердечка протягом 25-30 хвилин.
- 3
Крок 3
Коли час уже майже закінчується, нарізаємо шампіньйони невеликими шматочками і викладаємо їх на сковороду, смажимо все разом ще приблизно 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім вливаємо вершки і додаємо гірчицю, солимо та перчимо все, перемішуємо і продовжуємо тушкувати під кришкою до загущення соусу.
- 5
Крок 5
Коли соус стане досить густим, викладаємо на сковороду терті пармезан і готуємо ще кілька хвилин, доки він не розплавиться.
- 6
Крок 6
Ось тепер наші сердечка готові, і ви можете спробувати.