Курячі сердечка в горщечках з гречкою
Опис
Смачна, корисна і відносно недорога страва з цілком звичайних продуктів. Сердечка, приготовані в горщику з гречкою, — це щось неймовірне! Смак і аромат значно відрізняються від тих самих продуктів, але приготованих на плиті. Раджу спробувати цей простий рецепт приготування курячих сердечок з гречкою в горщиках. Впевнена, ви оціните простоту приготування та незабутній смак готової страви.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячі серця добре промиваємо і очищаємо від плівок та судин. Можна зрізати зайвий жир. Розрізаємо серця навпіл.
- 2
Крок 2
Очищаємо цибулю та моркву, моємо. Моркву тремо на великій тертці, цибулю нарізаємо невеликими кубиками. Обсмажуємо цибулю та моркву на рослинній олії до м'якості.
- 3
Крок 3
Додаємо до смаженої цибулі та моркви курячі серця і продовжуємо готувати, доки серця не набудуть однорідного, трохи коричневого кольору. Солимо та перчимо.
- 4
Крок 4
Розкладаємо підготовлені сердечка з овочами по горщечкам.
- 5
Крок 5
Гречану крупу перебираємо, видаляємо сміття. Промиваємо та підсушуємо. Потім підсмажуємо гречку на сухій сковороді приблизно 3-4 хвилини. Наливаємо близько півсклянки води, трохи солимо і проварюємо 3-4 хвилини.
- 6
Крок 6
Розподіляємо підготовану гречку по горщечкам і доливаємо води стільки, щоб вона трохи покривала гречку.
- 7
Крок 7
На поверхню гречки в горщики викладаємо збиті вершки.
- 8
Крок 8
Чистимо і дрібно нарізаємо часник, додаємо його в горщечки. Зверху посипаємо тертим сиром.
- 9
Крок 9
Закриваємо горщечки кришками і ставимо в духовку. Запікаємо при температурі 180-200 градусів близько 30-35 хвилин. Потім вимикаємо духовку і залишаємо горщечки в ній ще на 15 хвилин.