Курячі сердечка, тушковані з картоплею
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Курячі сердечка, тушені з картоплею в домашніх умовах, — чудовий варіант для смачної та ситної сімейної обідньої чи вечірньої страви. За бажанням страву можна доповнити томатною пастою, щоб надати їй насиченішого кольору. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимити сердечки та просушити паперовим рушником. Ретельно очистити від усіх плівочок.
- 2
Крок 2
2. На сковороді розігріти трохи рослинної олії та викласти туди сердечка. Періодично помішуючи, обсмажити їх приблизно 10 хвилин, щоб згодом курячі сердечка, тушковані з картоплею в домашніх умовах, були соковитими та м'якими.
- 3
Крок 3
3. Щоб заощадити час на приготуванні страви, можна розігріти поруч другу сковорідку. Очистити цибулину та нарізати дрібними кубиками. Підсмажити її на середньому вогні до золотистої скоринки. Якщо є час, можна додати цибулю до вже підсмажених сердечок.
- 4
Крок 4
4. Підготувати сотейник або каструлю. Очистити картоплю та нарізати невеликими шматочками. Викласти в каструлю, залити водою і довести до кипіння. Потім додати сердечка, цибулю, а також сіль і перець за смаком.
- 5
Крок 5
5. Накрити кришкою і залишити тушкуватися на середньому вогні. Доповнити рецепт приготування курячих сердечок, тушкованих із картоплею, можна невеликою кількістю вершкового масла приблизно за 5-7 хвилин до готовності. Перед подачею можна посипати страву зеленню.