Курячі сердечка в томаті

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Сердечка тушкують у вершковому маслі (сливках), у томатному соусі, з овочами та без них. Їх можна приготувати в мультиварці, на сковороді або в казані. Сердечка — це жирна страва, краще подавати їх з вареним рисом або гречкою, можна з картоплею. Можна додати більше рідини, тоді вийде смачний соус. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть курячі серця від плівки, потім відріжте верхню частину з жировою сіткою.

2. 2

   Крок 2

   Добре промийте сердечка під протічною водою і відкиньте на дуршлаг.

3. 3

   Крок 3

   Розігрійте глибоку сковороду або каструлю з рослинною олією, викладіть сердечка, посоліть і поперчіть їх.

4. 4

   Крок 4

   Обсмажте сердечка 5-7 хвилин, потім розведіть томатну пасту в 1,5-2 склянках води і вилийте до сердець.

5. 5

   Крок 5

   Помийте перець і наріжте його великими шматочками. Помідори помийте і наріжте невеликими кубиками, часник подрібніть. Додайте овочі до сердець, перемішайте.

6. 6

   Крок 6

   Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте 15-20 хвилин.

7. 7

   Крок 7

   За смаком додайте сіль і спеції, потім вимкніть вогонь і залиште сердечка ще на кілька хвилин, а потім подавайте до столу.