Курячі сердечка з овочами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Я дуже люблю різноманітні субпродукти, і, на мою думку, страви з них — чудовий варіант для повсякденного меню, адже це бюджетно та смачно. Наприклад, сердечка можна просто обсмажити з цибулею — і вже вийде чудово. А для тих, хто полюбляє більш яскраві та насичені страви, пропоную рецепт приготування курячих сердечок з овочами. У принципі, тут немає нічого складного, але все ж таки таку страву уже не назвеш простою — вона не лише радує око, а й дуже смачна, соковита, трохи пряна і з легким ароматом меду. Тож якщо у вашій родині поважають субпродукти, приготуйте для них курячі сердечка з овочами вдома. Упевнена, що така цікава страва їм сподобається. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все промиваємо сердечки і викладаємо їх у миску, додаємо соєвий соус, мед і мелений чорний перець, добре все перемішуємо і залишаємо маринуватися на півгодини.
- 2
Крок 2
Через півгодини наливаємо в сковороду рослинну олію і ставимо її на плиту. В розігріту олію викладаємо замариновані сердечка (разом із маринадом) і обсмажуємо їх з усіх боків до золотистої скоринки. Потім додаємо терту моркву, нарізаний брусочками болгарський перець і цибулю, продовжуємо все смажити кілька хвилин.
- 3
Крок 3
Нарізаємо помідори скибочками і викладаємо їх до решти інгредієнтів, вливаємо бульйон, солимо та перчимо. Накриваємо сковороду кришкою і тушимо сердечка до повної готовності (приблизно 20–25 хвилин), в кінці додаємо подрібнений часник.
- 4
Крок 4
Готову страву викладаємо на тарілочки з улюбленим гарніром, посипаємо все свіжою зеленню та подаємо до столу. Смачного вам апетиту!