Курячі сердечка з баклажанами
Опис
Смачна, корисна і недорога дієтична страва дуже проста у приготуванні. Рекомендую скористатися рецептом приготування курячих сердечок з баклажанами. Баклажани, приготовані з курячими сердечками, дуже нагадують за смаком гриби. Сердечка пропитуються легким смаком баклажанів і набувають незвичайного смаку. Думаю, ця страва приємно розбавить ваш повсякденний раціон, і ви залишитеся задоволені. Подавати на стіл можна посипавши страву тертим сиром і подавши свіжі помідори.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сердечка добре промити, залити холодною водою і поставити варитися. Після закипання воду злити, залити свіжою водою, поситити і варити хвилин 30, практично до готовності.
- 2
Крок 2
Баклажани нарізаємо кубиками розміром приблизно 2-3 см.
- 3
Крок 3
Викладаємо баклажани на сковороду з товстим дном, накриваємо кришкою і готуємо на сильному вогні приблизно 5-7 хвилин. Періодично перемішуємо. Можна зробити цей процес у духовці. Запікати кубики баклажанів у духовці на протині при температурі 200 градусів протягом 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Наливаємо на сковороду рослинну олію, розігріваємо і смажимо курячі серця приблизно 5-7 хвилин. Потім додаємо підготовлені баклажани, солимо і перемішуємо. Готуємо ще 5 хвилин. Можна додати подрібнений часник.