Курячі серця за Дюканом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Дієтична страва зовсім не обов'язково має бути неприємною на смак. Приготуйте курячі сердечка з часником і насолодьтеся їхнім ароматом і смаком! Подавати страву можна зі свіжими овочами, а іншим членам родини — з будь-яким гарніром із круп, макаронних виробів і т.д. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Масло під час приготування не використовується!
- 2
Крок 2
Курячі сердечка промийте у воді, зріжте судини та викладіть їх у казан або сковороду з високими бортиками. Краще використовувати посуд із антипригарним дном. Налийте в нього теплої води та поставте посудину на плиту. Доведіть до кипіння та зберіть утворену пену.
- 3
Крок 3
Як тільки майже вся вода випариться, посоліть і поперчіть страву. Очистіть зубчик часнику, промийте та наріжте скибочками. Додайте до ємності і обсмажте все приблизно 1 хвилину. Жиру, що виділився з сердечок, цілком вистачить, щоб страва зарум'янилася. Вимкніть нагрівання.
- 4
Крок 4
Викладіть гарячі курячі сердечка на тарілку та подайте до столу зі свіжими овочами або зеленню як гарнір.