Курячі сердечка
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Курячі сердечка — це досить дешевий, але смачний і поживний продукт, який дієтологи наполегливо рекомендують включати до раціону. Принаймні раз на місяць я обов’язково готую своїй родині курячі сердечка, найчастіше — у тому вигляді, який ви бачите в цьому рецепті, з овочами. Це, мабуть, найпростіший спосіб приготування курячих сердечок — зовсім ніякої метушні, усе просто і швидко. А страва виходить смачною, ситною й корисною. Отже, розповідаю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготувати інгредієнти: овочі очистити і вимити, сердечка добре промити під струменем проточної води і розрізати навпіл.
- 2
Крок 2
У сковороді розтопити шматочок вершкового масла, викласти підготовлені курячі серця. Смажити приблизно 5 хвилин на середньому вогні.
- 3
Крок 3
Моркву натираємо на великій тертці, часник пропускаємо через прес або дрібно нарізаємо, цибулю нарізаємо півкільцями. Все це викладаємо в іншу сковороду з розігрітим маслом і смажимо на середньому вогні 2-3 хвилини.
- 4
Крок 4
Підсмажені овочі додаємо до курячих сердечок, туди ж — дрібно нарізані помідори, сіль і перець. Зменшуємо вогонь.
- 5
Крок 5
Тушим під кришкою до повної готовності сердечок, приблизно 15-20 хвилин на повільному вогні. За необхідності доливаємо трохи кип’яченої води. Подавати гарячим. ;)