Курячі серця у вершковому соусі

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Завдяки кислоті, що міститься у вершковому маслі, сердечка добре приготуються, не залишиться прожилок. Куриці серця можна подавати з картоплею, гречкою, рисом, пшоном та іншими крупами. Можна зберігати їх у холодильнику, а потім розігріти з гарніром або без. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Розріжте курячі серця навпіл, потім дуже ретельно промийте їх від згустків крові. Позбудьтеся зайвого жиру.

2. 2

   Крок 2

   Наріжте цибулю півкільцями або кубиками.

3. 3

   Крок 3

   Розігрійте сковороду і викладіть цибулю, смажте її до золотистого кольору, потім додайте сердечка і смажте 15 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   За смаком посолити і поперчити, додати вершки і тушкувати під закритою кришкою 5-7 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Наріжте дрібно кріп і додайте на сковороду, вимкніть вогонь і відразу подавайте сердечка з гарніром із гречки.