Курячі рулетики з сиром та рукколою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Руколу можна замінити іншою зеленню: листям салату або нарізаною петрушкою, кропом. Сир краще використовувати м'який або плавлений. Рулети можна запікати в духовці або смажити на сковороді. Замість курячої грудки підійде філе індички. Подавати рулети можна гарячими або після охолодження. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо вимийте і обсушіть серветками. Кожну грудку окремо накрийте плівкою та відбийте, але не робіть дірок, натріть м'ясо сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
2. Вимийте руколу. Викладіть грудку на стіл, на край укладіть кілька листків руколи та шматочки сиру, почніть скочувати рулет.
- 3
Крок 3
3. Закріпіть рулети шпажками, щоб під час приготування начинка залишилася всередині.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть рулетики, обсмажте їх з кожного боку до рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
5. Розігрійте духовку до 230 градусів і поставте в неї сковороду з рулетами, запікайте ще 10-12 хвилин, а потім вийміть з духовки. Наріжте рулет шматочками і подавайте до столу гарячим або після охолодження.