Курячі рулетики в тісті
Опис
Рецепт не займе багато часу. Для рулетиків використовуємо філе та адыгейський сир. Заздалегідь ви можете замаринувати філе у спеціях. Для тіста беремо борошно, яйце, воду та спеції. Подавати курячі рулетики до столу можна з різними гарнірами — овочі, каші, страви з картоплі, також можна додати соус і зелень. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйце збийте в мисці, потім збийте з водою, достатньо буквально 50 мл.
- 3
Крок 3
Додайте в основу тіста пшеничне борошно.
- 4
Крок 4
Добре перемішайте тісто до однорідності. Додайте спеції за смаком, знову все перемішайте.
- 5
Крок 5
Тісто має середню густоту.
- 6
Крок 6
Куряче філе наріжте пластинками, потім накрийте харчовою плівкою, відбийте за допомогою кухонного молотка. Мають вийти плоскі та тонкі відбивні.
- 7
Крок 7
На край курячого філе викладіть по кілька шматочків адыгейського сиру.
- 8
Крок 8
Заверніть куряче філе рулетиками, закріпіть шпажками. Опустіть кожну заготовку у тісто.
- 9
Крок 9
Розігрійте сковороду, змастіть рослинною олією, викладіть рулетики та смажте їх з кожного боку по 4 хвилини на невеликому вогні. Подавайте рулетики гарячими.
- 10
Крок 10
Можна подавати.