Курячі рулетики з овочами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей рецепт — лише ідея, яку можна реалізовувати найрізноманітнішими способами. Набір овочів ви можете взяти будь-який, використовуючи те, що вам більше до вподоби. Соус на основі бальзаміку чудово доповнює курку, надає їй пікантності. Подавати такі рулетики можна і без гарніру. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Трохи підморожені грудки наріжте гострим ножем.
- 2
Крок 2
2. Легенько відбийте.
- 3
Крок 3
3. Тонко наріжте соломкою очищені овочі.
- 4
Крок 4
4. Викладіть овочі на сковороду, потушіть кілька хвилин. Посолити і поперчити за смаком.
- 5
Крок 5
5. Куряче філе змастіть гірчицею, за бажанням додайте спеції. Викладіть овочі та брушечок сиру.
- 6
Крок 6
6. Акуратно згорніть і закріпіть шпажками.
- 7
Крок 7
7. Викладіть рулетики на розігріту сковороду.
- 8
Крок 8
8. Смажте курячі рулетики з овочами на середньому вогні з обох боків до рум'яності.
- 9
Крок 9
9. Щоб приготувати соус, змішайте бальзамік, бульйон, вино, сіль, перець і розмарин. Доведіть до кипіння та проваріть близько 15 хвилин на повільному вогні.
- 10
Крок 10
10. Полийте готові рулетики соусом і подавайте до столу.