Курячі рулетики з грибами та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цікаво, що начинку ви взагалі можете використовувати будь-яку. Те саме стосується і спецій, які ви можете використовувати під час приготування. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячі грудки промийте, обсушіть і наріжте тонкими рівними шматочками, потім трохи відбийте. Посоліть і поперчіть їх.
- 2
Крок 2
Попередньо вимиті шампіньйони наріжте дрібними шматочками.
- 3
Крок 3
Наріжте цибулю невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Смажте шампіньйони та цибулю, поки вони не стануть м'якими.
- 5
Крок 5
Готові гриби з цибулею змішайте з тертим сиром і залиште в окремій посудині охолоджуватися.
- 6
Крок 6
Тонким шаром викладайте начинку на шматочки курки, скочкуйте куряче філе у рулет.
- 7
Крок 7
Щоб рулети не розвернулися під час смаження, міцно перев'яжіть їх ниткою.
- 8
Крок 8
Курячі рулетики смажте з усіх боків, періодично накриваючи сковороду кришкою. У середньому процес смаження до рум'яної скоринки займає 15-20 хвилин.
- 9
Крок 9
Коли рулетики будуть готові, зніміть нитку і подавайте страву, нарізану шматочками.