Курячі рулетики з апельсином
Опис
Рецепт не забере багато часу. Сьогодні пропоную вашій увазі цікавий варіант страви для романтичної вечері або святкового столу: рулетики з курки з апельсином. По суті, ніяких специфічних інгредієнтів не потрібно, лише курка, апельсини та ще пара-трійка базових продуктів, які є в кожної господині. Подавати такі рулетики краще з картопляним пюре. Удачі у приготуванні! Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перше, що потрібно зробити, — почистити та розрізати апельсини на дольки. Постарайтеся видалити якомога більше білої м'якоті.
- 2
Крок 2
Куряче філе розрізаємо на довгасті шматочки. Приблизно як на фото.
- 3
Крок 3
Солимо, перчимо і акуратно відбиваємо кожен шматочок.
- 4
Крок 4
Беремо відбитий шматочок курки, злегка змащуємо майонезом, кладемо шматочок апельсина і скочуємо рулетиком.
- 5
Крок 5
Має вийти ось такий рулетик.
- 6
Крок 6
Аналогічним чином скочуємо всі інші рулетики. Закріплюємо кожен рулетик шпажкою, щоб не розсипався.
- 7
Крок 7
У сковороді на сильному вогні нагріваємо олію. Викладаємо рулетики швом униз, смажимо кілька хвилин до утворення легкої скоринки.
- 8
Крок 8
Перевертаємо, обсмажуємо з іншого боку.
- 9
Крок 9
Обсмажені рулетики складаємо в глибоку товстостінну каструлю, заливаємо нежирною зі сметаною та невеликою кількістю води. Додаємо сіль, перець, спеції та ставимо на повільний вогонь. Тушимо під кришкою 20-25 хвилин.
- 10
Крок 10
Курячі рулетики з апельсином готові. Смачного!