Курячі рулетики
Опис
Хто сказав, що прості страви не можуть бути вишуканими? Рулетики за цим рецептом ніколи не будуть сухими (навіть після остигання), бо всередині кожного лежить шматочок шинки, який зберігає страву сочною. Гадаєте, що рулетики — це просто та нудно? Так — просто, але дуже смачно й вишукано. Такі з радістю з'їдять усі гості.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте куряче філе, розріжте його на 3 частини. Накрийте кожну частину плівкою та відбийте молотком (товщиною 0,5 см).
- 2
Крок 2
2. Натріть кожну частину з обох боків сіллю та перцем.
- 3
Крок 3
3. Наріжте сир скибочками, викладіть його на грудку.
- 4
Крок 4
4. Наріжте шматочками шинку та викладіть її поверх сиру, стежте, щоб шинка і сир повністю покривали всю площу філе.
- 5
Крок 5
5. Акуратно згорніть рулет, потім повторіть усі дії з рештою курки. Кожен рулет закріпіть шпажкою.
- 6
Крок 6
6. В одній мисці розбийте та розмішайте куряче яйце, занурте в нього рулетик з усіх боків. У іншу миску викладіть панірувальні сухарі, обваляйте після яйця курку в них. Викладіть все у формочку для запікання.
- 7
Крок 7
7. Покладіть м'ясо в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини, потім вийміть із духовки та залиште на кілька хвилин.
- 8
Крок 8
8. У сковороді розігрійте рослинну олію, викладіть рулетики та смажте до рум'яної скоринки.
- 9
Крок 9
9. Готові рулетики наріжте шматочками і подавайте з соусом або як додаток до гарніру.