Курячі «посипанки» з овочами, шпинатом та бринзою
Опис
Овочі можна брати практично будь-які, шпинат замінити селерою або кропом, бринзу — будь-яким сиром. Варіантів безліч! Пробуйте та експериментуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче м'ясо наріжте дрібними кубиками. Мені найбільше подобається брати змішане м'ясо з грудки та стегон. У пульсовому режимі блендера зробіть із овочів крупну крихту. Можна натерти на тертці, але блендером швидше і в результаті ніжніше.
- 2
Крок 2
Добре перемішайте овочі з курячим м'ясом і додайте подрібнену бринзу, яйце, чорний перець і ложку борошна. Солити обережно, пам'ятаючи, що бринза солона.
- 3
Крок 3
Добре перемішайте масу. Можливо, доведеться додати ще борошна – маса має бути досить густою і спадати з ложки м'якким шматком, а не стікати.
- 4
Крок 4
Смажте розпилювання на топленому маслі – так вони будуть особливо смачні. Смажте на вогні трохи нижче середнього, не поспішаючи, щоб курка пропеклася повністю. Перевертайте, коли нижня сторона просмажиться більше, ніж наполовину.
- 5
Крок 5
Готові розсипанки складайте на тарілку і тримайте до подачі в теплі.
- 6
Крок 6
Подавайте курячі «роздрібнення» гарячими, з томатним соусом та свіжими овочами.