Курячі парові котлети
Опис
Я думаю, ви вже не раз чули про дієтичні властивості курячого філе, тому, якщо ви вирішили, так би мовити, сісти на дієту або просто замислилися про перехід на правильне харчування, я можу запропонувати вам такий простий рецепт курячих парових котлет. Уся їхня привабливість полягає в тому, що, незважаючи на низьку калорійність, котлети виходять досить смачними, а якщо додати до них овочевий салатик, то буде взагалі чудово. До речі, цей рецепт приготування курячих парових котлет може знадобитися й молодим мамам, адже діткам ці смачні та корисні м'ясні кульки теж сподобаються.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку зрізаємо скоринки з хліба, нарізаємо його на невеликі шматочки, викладаємо в миску і заливаємо молоком.
- 2
Крок 2
Поки хліб розмокає, ми зрізаємо з філе жир і прожилки, промиваємо його та підсушуємо за допомогою паперових серветок, нарізаємо м'ясо на шматочки.
- 3
Крок 3
Тепер віджимаємо змоклий до цього часу хліб і пропускаємо його разом з курячим філе через м’ясорубку двічі. Додаємо до цієї маси мелений перець і сіль за смаком, ретельно вимішуємо фарш.
- 4
Крок 4
Мокрими руками формуємо з підготованого фаршу невеликі котлети та викладаємо їх на решітку пароварки з киплячою водою.
- 5
Крок 5
Готуємо котлети хвилин 15 під кришкою.
- 6
Крок 6
Ось і готові наші смачні та корисні котлетки, подавати їх можна, наприклад, з нежирною сметаною або овочевим салатом. Смачного усім апетиту!