Курячі палички в паніровці
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Курячі палички в паніровці — дуже смачна закуска, яку я постійно готую для своїх друзів. Ми часто збираємося в мене, щоб подивитися Лігу чемпіонів і випити пивка. Хлопці приносять пиво, ну а з мене — плазма й закуски. Так ось курячі палички в паніровці — це наша традиція. Найкраще до них підходить холодненьке темне чеське пиво ;) Втім, не лише під пиво добре йде ця закуска — її можна ставити на будь-який святковий стіл. Буде з'їдена миттєво, обіцяю. Отже, гадаю, я вже вас заінтригував, тому тепер — рецепт курячих паличок у паніровці вашій увазі. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курочку миємо, просушуємо й нарізаємо соломинкою.
- 2
Крок 2
Збиваємо білки до пишності.
- 3
Крок 3
Додаємо всі інгредієнти, окрім перцю чилі та лайма.
- 4
Крок 4
Усе добре перемішуємо.
- 5
Крок 5
У отриманій суміші буквально «купаємо» нашу курочку. Залишаємо її таким чином на годину.
- 6
Крок 6
Після того, як курка добре промаринувалася, на плиту на сильний вогонь ставимо сковорідку і наливаємо в неї достатньо велику кількість олії. Обсмажуємо кожен шматочок з обох боків до апетитної скоринки (досить швидко).
- 7
Крок 7
Довільно нарізаємо лайм і перець чилі.
- 8
Крок 8
Готові палички викладаємо на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир, і складаємо в тарілочку. Зверху посипаємо перцем чілі та збризгуємо соком лайма.