Курячі палички в кокосовій стружці
Опис
Закуска готується швидко і просто. Якщо ви хочете приготувати не складну, але смачну вечерю — ось вам рецепт. Курячі палички в кокосовій стружці. Подайте до них томатний соус і розсипчастий рис.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Куряче філе промити й обсушити. Зняти з м'яса зайвий жир, плівку та сухожилля. Нарізати філе на смужки товщиною до 2 см.
- 2
Крок 2
2. Тепер потрібно приготувати маринад. Змішати в окремій посуді вустерширський соус, оливкову олію, вино, сіль і перець. Цим маринадом залити курячі палички, добре перемішати й дати постояти протягом однієї години.
- 3
Крок 3
3. Підготувати все для панування. У мисці збити виделкою яйця. На тарілку насипати кокосову стружку. Наше філе замаринувалося. Злити маринад, а палички трохи обсушити паперовим рушником. У сковороду вилити олію, розігріти її. Кожен шматочок курки обмакнути в яйце, а потім обваляти в кокосовій стружці. Покласти в сковорідку й обсмажити з обох боків до золотистого кольору. Заздалегідь розігрійте духовку й поставте туди курячі палички на 10 хвилин, щоб м’ясо дійшло до готовності.