Курячі відбивні в сухарях
Опис
Курячі грудки — справжня швидка допомога на кухні для сучасної господині. Вони завжди готуються легко і швидко. Якщо їх не пересушити, вони дуже соковиті й ніжні. Один із таких простих і смачних рецептів — курячі відбивні в сухарях. Готуйте й насолоджуйтесь! ;)
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промиваємо курячі грудки під холодною водою. Висушуємо їх. Кожну грудку обробляємо окремо, заворачуємо у харчову плівку. Відбиваємо максимально тонко.
- 2
Крок 2
2. Розрізаємо вимахану грудку на тонкі смужки однакової ширини. І залишаємо на тарілці, трохи посипавши сіллю.
- 3
Крок 3
3. У окремій тарілці перчимо і солимо борошно. У іншій – трохи збиваємо 2 яйця, у третю висипаємо сухарі.
- 4
Крок 4
4. Кожну курячу відбивну спочатку потрібно обваляти у борошні.
- 5
Крок 5
5. Потім занурити у яйце.
- 6
Крок 6
6. Після чого — в сухарі.
- 7
Крок 7
7. Наливаємо олію в сковороду і розігріваємо її на середньому вогні.
- 8
Крок 8
8. Обсмажуємо кожен бік котлет по 2-3 хвилини. Курячі котлети в сухарях готові!