topfood.cloud
Всі рецепти
Курячі відбивні в морквяному тісті
Гарячі страви

Курячі відбивні в морквяному тісті

40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Соковиті, м'які, ніжні котлети підійдуть на обід, вечерю та святковий стіл. Подавайте їх із картопляним пюре, запеченою або смаженою картоплею, а також овочами й соліннями. Готуються котлети дуже просто і швидко. У поетапному описі ви побачите весь процес. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Філе курячої грудки помийте і наріжте пластинами товщиною 5-7 мм. Трохи відбийте.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Посолити і поперчити за смаком.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Приготуйте тісто для котлет. Моркву очистіть, помийте і натріть на найдрібнішій тертці.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Додайте яйце.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Збийте яйце з морквою.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Висипте борошно і знову добре перемішайте, щоб не було шматочків.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Укроп помийте і дрібно наріжте. Викладіть у кляр, перемішайте.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Курячу відбивну обсипте борошном і обмакніть у тісто з усіх боків.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Викладіть на гарячу сковороду з рафінованим соняшниковим маслом.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Обсмажте з обох боків до золотистого кольору.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Курячі відбивні в морквяному тісті готові.