Курячі відбивні з грибами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Універсальний рецепт на всі випадки життя. Така ароматна та ситна страва займе гідне місце на будь-якому святковому столі, а також виручить, коли гості вже на порозі, або просто захочеться пригостити рідних простим, швидким і смачним обідом. Гриби можна брати будь-які — як свіжі, так і заморожені. Дуже ароматно виходить із лісових, а в мене сьогодні заморожені шампіньйони. Спробуйте! Рецепт простий, набір продуктів мінімальний, а результат — дуже гідний! Відбивні можна подавати окремо або з будь-яким гарніром. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Куряче філе промийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте вздовж на потрібну кількість порцій. Відбийте шматочки з обох боків спеціальним молоточком, потім посипте сіллю та спеціями.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте перами і смажте з грибами на сковороді до готовності. В кінці додайте сіль за смаком.
- 4
Крок 4
Протирень вистеліть фольгою або пергаментом і змастіть маслом. Викладіть відбите філе.
- 5
Крок 5
Змастіть філе сметаною або майонезом і викладіть зверху смажені гриби з цибулею.
- 6
Крок 6
Посипте зверху тертий сир.
- 7
Крок 7
Поставте протертень у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Курячі відбивні з грибами готові. Просте, але дуже смачне страва! Подавати краще гарячим, поки сир ще тягнеться, а м'ясо ніжне і сочне.