Курячі відбивні під шубою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт приготування курячих відбивних під шубою хороший тим, що може використовувати абсолютно будь-які овочі, які є під рукою. В літній період ця страва може поєднувати в собі до 6-8 різних овочів, що робить її ще більш ситною, смачною та соковитою. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У рецепті приготування курячих відбивних під шубою можна використовувати не лише зазначені інгредієнти, а й альтернативні, за смаком доповнюючи страву чимось новеньким.
- 2
Крок 2
2. Філе спочатку потрібно вимити та обсушити паперовим рушником. Нарізати невеликими шматочками і трохи відбити кухонним молоточком.
- 3
Крок 3
3. Посолити і поперчити за смаком, за бажанням додати спеції. Заправити зі сметаною або майонезом. Цибулю та часник очистити й подрібнити. Акуратно перемішати все, щоб філе рівномірно пропиталося. Залишити курочку на 15-25 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Форму для запікання змастити невеликою кількістю рослинної олії або вистелити пергаментом. Викласти відбивні, намагаючись повністю закрити дно.
- 5
Крок 5
5. Це досить простий рецепт курячих відбивних під шубою, тому з овочів буде лише нарізаний тонкими скибочками помідор.
- 6
Крок 6
6. Також можна додати цукіні, солодкий перець та інші овочі за смаком. Сир натерти на тертці та вбити в нього яйце.
- 7
Крок 7
7. Перемішати до однорідності і викласти на відбивні, розрівнявши верх.
- 8
Крок 8
8. Помістити форму в розігріту духовку на 35-40 хвилин. Час випікання може бути збільшений, якщо курячі відбивні під шубою в домашніх умовах нарізані досить товсто.