Курячі оладки з курячого філе
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготувати курячі оладки з курячого філе простіше, ніж звичайні оладки. Тут неможливо помилитися з консистенцією — вони ніколи не розпадуться і не пригорять. До складу входить куряче філе, твердий сир, майонез і трохи борошна. Якщо ви готуєте для дітей, замініть майонез на вершки або сметану. Вийде не гірше, а, можливо, навіть краще. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Куряче філе промийте під проточною водою та обов’язково просуште паперовими рушниками, зайва рідина нам не потрібна.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте куряче філе гострим ножем.
- 3
Крок 3
Додайте до грудки тертого на великій тертці сиру, яйце, майонез, посоліть і поперчіть за смаком. Добре перемішайте масу. Тепер додайте ½ ст. ложки борошна, знову перемішайте. Якщо маса залишиться надто рідкою, додайте ще ½ ст. ложки борошна. Кількість борошна може варіюватися залежно від кількості рідини в майонезі (або вершковому маслі) та розміру яйця.
- 4
Крок 4
Ложкою викладайте курячу масу на сковороду з розігрітою рослинною олією, смажте по 3-4 хвилини з кожного боку.
- 5
Крок 5
Курячі оладки з курячого філе готові. Подавайте з соусом. Я, наприклад, приготувала томатний соус у мультиварці, рецепт якого ви можете знайти тут: http://povar.ru/recipes/tomatnyi_sous_v_multivarke-51410.html.