Курячі оладки з манкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Страви з курячого фаршу популярні в багатьох господинь. Вони не забирають багато часу, не вимагають особливих навичок, та й продукти для їх приготування завжди під рукою — від котлет до тефтель і біточків. Пропоную приготувати таку саму просту та швидку страву — курячі оладки, і додати в фарш манну крупу. Це зробить страву більш ніжною та пухнастою. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть інгредієнти для приготування курячих оладок з манкою.
- 2
Крок 2
Куряче філе помийте і дрібно наріжте або пропустіть через м’ясорубку.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть, помийте та дрібно наріжте. Викладіть у сковороду з олією та підсмажте до прозорості.
- 4
Крок 4
Додайте цибулю та часник до миски з курячим філе.
- 5
Крок 5
Викладіть яйце і вершки.
- 6
Крок 6
Додайте манну крупу та нарізаний укроп.
- 7
Крок 7
Фарш для оладьок посолити, поперчити за смаком і перемішати. Дати постояти 20-30 хвилин, щоб манка трохи набрякла.
- 8
Крок 8
У гарячу сковороду з підсоняшниковою олією викладіть курячі оладки.
- 9
Крок 9
Смажте до золотистої скоринки з обох боків. Потім викладіть усі млинці на сковороду, долийте трохи води, накрийте кришкою та тушкуйте 5-6 хвилин. Так страва стане більш дієтичною.
- 10
Крок 10
Курячі оладки з манкою готові. Подавайте до столу з будь-яким гарніром або з шматочком хліба у вигляді бутерброда.