Курячі оладки
Опис
Рецепт не забере багато часу. У рецепті також є яйця, борошно та майонез, який надає курячим оладкам більш ніжний смак. Якщо у вас немає борошна, можна додати крохмаль або, наприклад, частково замінити борошно крохмалем. Такі оладки будуть ще й хрумкими. Дивіться рецепт. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вимийте куряче філе. Видаліть усе зайве, гострим ножем наріжте м'ясо на дрібні шматочки.
- 2
Крок 2
Здрібніть цибулю в блендері. Звичайно, її можна нарізати, але саме така цибуля не буде відчуватися у готових оладках і встигне приготуватися під час смаження.
- 3
Крок 3
До підготовленого фаршу додайте сіль і перець.
- 4
Крок 4
Вбийте яйце, додайте просіяне борошно та крохмаль. Замісіть тісто. Воно вийде густим. Розведіть його молоком або водою до стану густої вершки.
- 5
Крок 5
З цього тіста смажимо млинці, викладаючи їх порціями на сковороду. Розподіляйте тісто так, щоб млинці не були товстими, інакше вони не встигнуть просмажитися.