Курячі стегна в духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Такий рецепт приготування курячих стеген у духовці давно вже став кулінарною класикою в моїй сім'ї — всі інгредієнти доступні, та й фантазію можна не обмежувати й додавати до маринаду все, що заманеться! Майонез робить курку дивовижно м'якою, а цибуля додає сочності. Ну а запечений картопля смачний і сам по собі! Отже, якщо ще не знаєте, готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку розморожуємо, миємо, розрізаємо кожен стегенець біля суглоба.
- 2
Крок 2
2. Цибулю моємо, чистимо, нарізаємо досить крупно, щоб не згоріла під час запікання.
- 3
Крок 3
3. Змішуємо курку з цибулею, заливаємо майонезом.
- 4
Крок 4
4. Теперь добавим кориандр, соль, перец, ваши любимые специи и травы. Смешиваем тщательно, отправляем в холодильник мариноваться хотя бы на час.
- 5
Крок 5
5. Картофель тем временем тщательно моем, разрезаем мелкие клубни пополам, а крупные - на три части.
- 6
Крок 6
6. Когда курица замариновалась, противень застилаем бумагой, смазываем маслом, выкладываем курицу и картошку срезом вниз. Запекаем час.