Курячі стегна з рисом

Опис

Усі інгредієнти цієї страви обов’язково готуються в одному казані. Страва не лише візуально виглядає дуже яскраво і викликає апетит, а й наповнена буйством смаків і ароматів. Можна використовувати різні овочі під час приготування, наприклад, додати більше часнику та гострого перцю, якщо полюбляєте гостре.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть і подрібніть часник. Промийте курячі стегна і розріжте кожне на дві частини. У одній мисці змішайте чорний перець, перець чилі, 1 столову ложку оливкової олії, часник, оцет і сіль за смаком. Додайте до цього маринаду курячі ніжки і залиште маринуватися принаймні на 1 годину.

2. 2

   Крок 2

   Розігрійте казан на середньому вогні, додайте в нього оливкову олію, а потім покладіть курку і обсмажте з обох боків протягом 3-5 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Викладіть курку на окрему тарілку.

4. 4

   Крок 4

   Промийте та наріжте кубиками зелений перець, очистіть та подрібніть цибулю, промийте та наріжте кінзу. Додайте до казана зелений перець, цибулю, часник та кінзу. Готуйте близько 15 хвилин, доки інгредієнти не стануть коричневого кольору.

5. 5

   Крок 5

   Додайте рис, орегано та лавровий лист. Рівномірно розподіліть рис по сковороді. Готуйте, поки рис не вкриється маслом.

6. 6

   Крок 6

   Промийте і наріжте невеликими шматочками помідори та червоний перець. Додайте до казана червоний перець, помідори та курку.

7. 7

   Крок 7

   Влийте до рису та овочів курячий бульйон, ввімкніть максимальний вогонь і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть 20-25 хвилин, доки вся вода не вбиреться в рис.

8. 8

   Крок 8

   Готове страву відразу подавайте до столу, украсивши кінзою.