Золотисті курячі ніжки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування курячих ніжок використовуються такі інгредієнти: мед, куркума, французька гірчиця, кунжут. Виходить ситно і смачно. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все добре промиваємо курячі гомілки. Потім знімаємо з них шкіру. Кладемо гомілки в каструлю, заливаємо окропом і, додавши сіль, варимо десять-п'ятнадцять хвилин до напівготовності.
- 2
Крок 2
2. Для соусу змішуємо французьку гірчицю, каррі та мед.
- 3
Крок 3
3. Виймаємо з води напівготові гомілки і даємо їм обсихнути.
- 4
Крок 4
4. На попередньо змащений рослинною олією протинь кладемо гомілки і поливаємо їх отриманим соусом. Запікаємо в духовці 15-20 хвилин. Під час запікання кілька разів змащувати гомілки соусом і перевертати.
- 5
Крок 5
5. Підсмажуємо трохи кунжут, поки готуються гомілки. Щоб кунжут не підгорів, перекладаємо його в суху холодну ємність, як тільки він зарум'яниться.
- 6
Крок 6
6. Посипаємо готові голінки обсмаженим кунжутом. Золотисті курячі ніжки готові.