Курячі ніжки в вершковому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Курячі ніжки в вершковому соусі в домашніх умовах — чудовий варіант для обіду чи вечері. Подавати їх можна як з овочами, так і з улюбленим гарніром — картоплею, макаронами, рисом. Готувати цю страву можна як на сковороді, так і в мультиварці. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З досить простих інгредієнтів, які найчастіше є в кожному холодильнику, можна приготувати чудову страву для всієї родини. За бажанням можна розширити список овочів, додавши перець, кабачок або помідор, наприклад.
- 2
Крок 2
2. Рецепт приготування курячих ніжок у вершковому маслі слід починати з того, що вимити та просушити ніжки. На сковороді розігріти рослинну олію та покласти туди ніжки. Якщо хочеться приготувати дієтичну страву, тоді олію можна замінити звичайною водою.
- 3
Крок 3
3. Накрити сковороду кришкою і смажити на середньому вогні близько 15 хвилин, періодично перевертаючи ніжки.
- 4
Крок 4
4. Вимити та очистити моркву. Натерти на середній або великій тёрці.
- 5
Крок 5
5. Очистити цибулину та нарізати кубиками або тонкими півкільцями. За бажанням можна також додати 1-2 зубчики часнику, попередньо подрібнивши або пропустивши через прес.
- 6
Крок 6
6. Викласти овочі на сковороду і знову накрити кришкою. Тушкувати ніжки з овочами близько 10-15 хвилин, залежно від розміру.
- 7
Крок 7
7. Засолити вершки і поперчити за смаком. Додати улюблені спеції та ароматні трави.
- 8
Крок 8
8. Додати зі сметаною та спеціями на сковороду і акуратно перемішати. Тушкувати курячі ніжки у сметані в домашніх умовах до готовності (в середньому від 5 до 15 хвилин). Перед подачею можна посипати подрібненою свіжою зеленню, а для додаткового смаку — горсткою тертого сиру.