Курячі ніжки в сухарях
Опис
Рецепт не забере багато часу. Гомілки в паніруванні готують за різними рецептами: в духовці, в подвійному паніруванні, фаршовані в сухарях і т.д. Даний рецепт досить простий і оригінальний, оскільки курячі ніжки в паніруванні в домашніх умовах готуються менше ніж за годину і не вимагають особливих кулінарних навичок. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відбираємо курячі стегна середнього розміру. За бажанням з них можна зняти шкіру.
- 2
Крок 2
2. Готуємо соус для маринування: майонез змішуємо з часником і гірчицею. Змазуємо отриманою сумішшю гомілки і даємо трохи постояти.
- 3
Крок 3
3. Готуємо панірувальні сухарі. Можна зробити їх самостійно, а можна використовувати вже готові.
- 4
Крок 4
4. Якщо не любите соус — можете просто обваляти ніжки у яйці та сухарях, але з ним смак м'яса буде ідеальним.
- 5
Крок 5
5. Обвалюємо кожну гомілку спочатку у яйці, а потім у сухарях. Після цього можна їх відправляти смажити на сковороду. Смажимо до готовності, краще всього використовувати фритюр.